Sebze ve meyve reyonlarındaki bu görsel düzen tesadüf değil. Market sektöründe 'görsel merchandising' olarak adlandırılan bu yaklaşım, ürünleri renk ve çeşit gruplarına ayırıp aynı sıraya yerleştirerek hem gözü yormamayı hem de reyonu olduğundan daha bol ve taze göstermeyi amaçlıyor. Videodaki biber rafının yeşil, sarı, kırmızı ve turuncu sıralar halinde düzenlenmesi bunun en net örneklerinden biri.
Üstelik reyonlar, müşterinin markete adım attığı anda gördüğü ilk bölüm olarak tasarlanıyor. Canlı renkler ve düzenli yığınlar ürünlerin taze olduğu algısını güçlendirirken, alışveriş sepetine daha fazla sebze koymayı da kolaylaştırıyor. Organik market zincirlerinde ise bu düzene, yerel üreticiden gelen ürünleri gösteren etiketler de eşlik ediyor.
Bizde mahalle pazarlarındaki tezgahların renk ve bolluk üzerine kurulu olduğu düşünülürse, videodaki görüntü aynı mantığın büyük bir market versiyonu gibi.
