İlkadım ilçesi Necip Bey Caddesi’ndeki tarihi binada faaliyet gösteren bakkal, 71 yıllık geçmişiyle Samsun’un en eski faal mahalle bakkallarından biri olarak biliniyor. Yıllardır mahalle sakinlerine hizmet veren işletme, değişen alışveriş alışkanlıkları ve artan rekabet nedeniyle kapanma sürecine girdi.
Babasından devraldığı bakkallık mesleğini sürdüren Mustafa Baş, emeklilik kararıyla birlikte dükkânını maya hazırlanıyor. İşletmede kalan ürünlerin satışına başlanırken, malzemelerin tamamen bitmesinin ardından bakkalın faaliyetleri sona erecek.
“1955 YILINDAN BERİ AÇIK OLAN BAKKAL YAKINDA KAPANACAK”
Bakkallığın geçmişte daha kazançlı bir meslek olduğunu belirten Mustafa Baş, marketlerin yaygınlaşmasıyla işlerin giderek azaldığını söyledi. Babasının 1955 yılında başlattığı mesleği yaklaşık 40 yıldır sürdürdüğünü anlatan Baş, şu ifadeleri kullandı:
“Babamdan itibaren bakkallık yapıyoruz. Artık emekli oldum ve son demlerimizdeyiz. Bakkallık ilk başladığımız yıllarda gayet iyiydi. O zaman marketler yoktu, işlerimiz iyiydi. Şimdi ise iş yok. Herkes nerede ucuz ürün bulursa oraya gidiyor. Bu da vatandaşın en doğal hakkı.”
“ARTIK BAKKAL MESLEĞİNİ SÜRDÜRMEYECEĞİM”
Yıllar içinde alışveriş alışkanlıklarının değiştiğine dikkat çeken Baş, küçük esnafın büyük marketlerle rekabet etmekte zorlandığını belirtti.
Mesleğini sonlandırma kararı aldığını ifade eden Baş, “Ben 40 yıldır bakkalım, babam ise 1955’ten itibaren bakkaldı. Artık bakkal mesleğini sürdürmeyeceğim, acağım. Bakkallık artık yapılmıyor. Eskiden bakkal işleterek geçinebiliyordunuz ancak şimdi rekabet çoğaldı. Ondan dolayı ma kararı aldık ve yakında acağız” dedi.
71 YILLIK MAHALLE GELENEĞİ SONA ERİYOR
Tarihi dokusu ve eşyaları korunan mahalle bakkalı, yıllar boyunca bölge sakinlerine hizmet verdi. Dükkânda kalan son ürünlerin de satılmasının ardından işletmenin tamamen kapanması bekleniyor.
Samsun’un İlkadım ilçesindeki 71 yıllık bakkalın kapanmasıyla birlikte, mahalle kültürünün önemli parçalarından biri daha tarihe karışmaya hazırlanıyor.
