“Bir sofrada miras” temasıyla 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla İstiklal Meydanı’nda program gerçekleştirildi. Samsun Valiliği, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, İl Milli Eğitim Müdürlüğü ile Samsun Büyükşehir Belediyesinin katkılarıyla organize edilen etkinlikte ilçelere özgü ürünler sergilendi.
“ÇOK GÜZEL BİR HAZIRLIK YAPILMIŞ”
Samsun Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Necmi Çamaş, yaptığı açıklamada mayıs ayının Samsun açısından ayrı bir önem taşıdığını belirtti.
Samsun’un gastronomi kültürünün tanıtıldığını ifade eden Çamaş, “Ayvacık’tan Asarcık’a, Tekkeköy’den Bafra’ya, Alaçam’dan Yakakent’e kadar bütün ilçelerimizin yöresel ürünlerini, lezzetlerini görebileceğimiz çok güzel bir hazırlık yapılmış.” dedi.
“GASTRONOMİ DEĞERLERİ ÖN PLANA ÇIKARILIYOR”
Samsun’un tarihi ve kültürel yapısının yanı sıra gastronomi alanında da önemli bir şehir olduğunu vurgulayan Çamaş, “Bu şehrin gastronomisinin ön plana çıkartılmasıyla ilgili hem Sayın Valimizin hem Sayın Büyükşehir Belediye Başkanımızın hem de şehrimizin esnafının büyük çabası var. Hanımlarımız geleneksel kültürümüzü yaşatmak için büyük çaba sarf ediyor.” ifadesini kullandı.
COĞRAFİ İŞARET VURGUSU
Kentin tescilli lezzetlerine dikkat çeken Çamaş, “Keşkeğinden pidesine, ot yemeklerinden simidine, manda yoğurdundan manda peynirine kadar zaman zaman ihmal edilmiş gastronomi değerlerimizin yeniden ön plana çıkarılması için hızlı bir çalışma yürütülüyor. Sayın Valimizin başkanlığında coğrafi işaretlerin alınabilmesi için komisyonlar oluşturuldu. Samsun’un hem ulusal hem de uluslararası anlamda her yönüyle tanıtılmasıyla ilgili bütün organizasyonların içerisinde yer alıyoruz. Onlara destek vermekten ve onlarla birlikte olmaktan büyük mutluluk duyuyoruz.” diye konuştu.
Programa İlkadım Kaymakamı Abdulkadir Demir, Atakum Kaymakamı Murat Bulacak, İl Kültür ve Turizm Müdürü Süleyman Demirtaş ile vatandaşlar katıldı.
