Samsun’un Havza ilçesinde farklı noktalarında kurulan bıçak bileme tezgahlarında son günlerde hareketlilik dikkat çekiyor. Bayramın yaklaşmasıyla birlikte ustaların mesaisi de yoğunlaştı.
Tezgahlarda bıçak bileme ücretlerinin 40 ila 50 lira arasında değiştiği öğrenildi. Balta ve satır bileme işlemleri ise 80 ila 100 liradan yapılıyor. Kurban kesiminde kullanılacak yeni bıçakların fiyatlarının ise 300 liradan başlayıp bin liraya kadar çıktığı belirtildi.
25 Mayıs Mahallesi’nde kurduğu tezgahta hizmet veren Şemsettin Kaya, işlerin son günlerde yoğunlaştığını söyledi. Her evde birden fazla bıçak bulunduğunu ifade eden Kaya, geçen yıl yaklaşık 5 bine yakın bileme işlemi yaptıklarını belirtti.
